(dansk oversættelse)
Tilberedningstid ialt: 1 time 15 min
Arbejdstid: 1 time
Ingredienser: 6 pers.
1 kg Kyllingefilet
140 g bacon
3 bananer (modne)
2 dl sød chilisauce
5 dl piskefløde 38%
1 1/2 dl jordnød
Fremgangsmåde:
-Striml kyllingefileterne og baconen. Opvarm en stegepande og steg kyllinge- og baconbidderne ved middelstærk varme til fileten har fået en fin farve Gør dette i 2-3 omgange, så der ikke er for meget på panden af gangen. Læg kyllinge- og baconbidderne i en passende stor ovnfast form. (F.eks en rektangulær form som er 22 x 35 cm og 4 cm dyb) Skær bananerne i skiver og fordel dem over kyllinge- og baconbidderne. Pisk fløden og bland den med chilisovs. Hæld den over kødet og fordel det i et jævnt lag. Strø til sidst med jordnødder.
Gratiner i midten af ovnen ved 225 °C i 15 minutter.
Flyvende Jacob (svensk: Flygande Jacob) er en svensk gryderet baseret på kylling med bananer, peanuts og bacon tilberedt i ovn. Retten blev opfundet af Ove Jacobsson som arbejdede i luftfragtindustrien, derfor navnet. Opskriften blev første gang offenliggjort i bogen Allt om mat i 1976 (Fra Wikipedia)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar
Bemærk! Kun medlemmer af denne blog kan sende kommentarer.